くずきり

くずきり

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      • 沖縄県 1,100円
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上質な本葛粉を使い、ツルンとしたのど越しと弾力のある歯ごたえが特徴のくずきりは、夏にぴったりのひんやり甘味です。「京都に行ったら、くずきりが食べたい!」とのお声を受け、ご家庭でも簡単にお召し上がりいただけるようにパッケージしました。黒みつ付き。

■賞味期限:30日
■保存方法:冷暗所にて保存
■内容量:くずきり 170g、黒みつ 40g
■原材料:くずきり(馬鈴薯澱粉、本葛粉、PH調整剤)、黒みつ(黒糖、果糖ブドウ糖液糖、水飴、砂糖、水)

■調理方法
1.くずきりの入った袋を開け、中の水を捨てます。
2.小鍋にお湯を沸騰させたところにくずきりを入れ、約2分間加熱します。
3.くずきりが透明になったら火を止め、ザルで水を切ってから、氷水の入ったボウルに移し、混ぜながら冷やします。
※くずきりが白くなるまで冷やすと、食感が悪くなりますので、半透明の状態で氷水から上げてください。
4.ザルの水を切り、くずきりを深めの器に盛ります。取りやすいように、冷水を少し注ぎます。
5.黒みつを別の小さな器に入れ、くずきりをつけながらお召し上がりください。